米酒参香鸭汤 烹饪时间:25分钟 食材:净鸭半只 人参须5g 红枣10粒 栗子10粒 调料:米酒2汤匙(30ml) 盐2g 冰糖5g 制作方法: 鸭子洗净斩块,栗子去皮备用,沸水中放入鸭块大火煮10分钟,去除浮沫,将鸭肉块捞出置于苏泊尔电压力锅内。 电压力锅内加入1/3容积的清水,加入人参须、红枣、栗子、米酒、盐、冰糖,加盖,大火烧至排气管排气后,扣上限压阀,转小火,焖煮10分钟关火即可。
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