用料：猪蹄 2只、黄豆 150克、干香菇 2个
红枣 6-8颗、枸杞 少许、姜 3片、盐 5克、料酒 1勺
做法步骤：
1、黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好提前一晚泡好。
2、猪蹄洗净，去毛，切块加生姜，料酒凉水下锅焯一下，滤去浮沫捞出。
3、将猪蹄放入砂锅加水（水不宜过多，否则汤汁不浓，以超高猪蹄3厘米），将黄豆、红枣、香菇、姜片加入锅中。
4、大火煮开，然后转小火，盖盖炖四个小时。
5、出锅前五分钟加入枸杞、盐。
猪蹄汤下奶最正宗做法?
最佳答案用料：猪蹄 2只、黄豆 150克、干香菇 2个红枣 6-8颗、枸杞 少许、姜 3片、盐 5克、料酒 1勺做法步骤：1、黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好提前一晚泡好。2、猪蹄洗净，去毛，切块
