以煮10个鸡蛋计 锅中放入凉水1500毫升、盐30-50克、大料2克、桂皮1克、花椒1克、丁香1克，加热烧开后小火5分钟，加入少量凉水，使水温维持在沸腾临界。 煮蛋：将洗好的鸡蛋轻放入锅，锅中水维持似开不开状态，持续10分钟。 磕蛋：用饭勺边沿敲击锅中的鸡蛋壳，敲至裂纹达到理想要求，加火顶开锅中之汤，减火至微开状态，放入茶叶15克，煮10分钟停火。凉后连汤盛在容器中存放，随吃随取。夏季3天内吃完，否则需加热再吃。冬季一周内吃完，不会变质
茶叶蛋配料的比例分别是多少?
最佳答案以煮10个鸡蛋计 锅中放入凉水1500毫升、盐30-50克、大料2克、桂皮1克、花椒1克、丁香1克，加热烧开后小火5分钟，加入少量凉水，使水温维持在沸腾临界。 煮蛋：将洗好的鸡蛋轻放入锅
