主料2人份
五花肉适量
辅料
蒜头4颗 老抽适量 生抽适量 精盐适量 糖适量
步骤1
五花肉去皮，过血水去飘零，也就是漂水。洗净后切好备用
步骤2
我挑选了4颗比较大的蒜头，洗净后尽量切大块些，备用
步骤3
待锅热倒油后，放入蒜蓉爆炒，同时加入少许盐调味
步骤4
蒜头味飘香且呈金黄色时，加入肉一起翻炒。加入少许盐炒的八成熟的时候倒入适量生抽和糖翻炒，前面一直都是猛火到这个时候就要适当调成小火了，加入少许老抽让肉均匀上色，炒的肉熟了，锅相对比较干且肉色均匀了就可以关火，稍微焖一焖
炒肉步骤?
最佳答案主料2人份五花肉适量辅料蒜头4颗 老抽适量 生抽适量 精盐适量 糖适量步骤1五花肉去皮，过血水去飘零，也就是漂水。洗净后切好备用步骤2我挑选了4颗比较大的蒜头，洗净后尽量切大
