根据个人体质以及爱好
3到4分钟:蛋白刚刚成形,蛋黄还是液体状态,剥壳时要特别小心;
6到7分钟:蛋白完全凝固但很柔软,蛋黄半熟;
9到10分钟:蛋白呈固体,蛋黄中心还有一点点生;
12分钟以上:蛋白蛋黄完全熟透,蛋黄口感偏干。
另外,冰箱里拿出来直接就丢沸水里容易破裂
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