要说水果含钙量，我想当属我们云南热带地区的农村里树上长的这种“豆荚”—酸角，含钙量极高，被称为水果中的“钙王”，制成饮品还能解暑！
爱上酸角，因为它的味道！云南大树“豆角”也叫“酸角”，傣族人家叫“木罕”，是一种外表长的像花生内心像干桂圆的特产，属于低热河谷地区特产的热带果实。冬春两季，随意走进西双版纳的傣家村寨，很容易就会见到酸角树，树身高大，树干粗糙，枝头挂着一串串褐色的弯钩形荚果，这就是酸角。
酸角分为甜型酸角和酸型酸角，没有经过任何农药的，100%纯天然。酸角形状与扁豆，外壳金黄，内里的果肉似卡其色，果肉硕大，外壳轻薄，果肉厚实，可谓是皮薄肉厚，味道酸甜爽口，让我从小就爱上！
爱上酸角，因为它的价值！《四川中药志》中记载：“酸角清热生津，消食化积，驱虫。用于伤暑，热病伤津，口渴咽干，小儿虫积腹痛，食积。”所以，我们当地农村人最喜欢用酸角作酸味调料和制作清凉饮料用。据说，酸角花还是做西餐沙拉最好的食材配料呢。
酸角富含钙、钾、磷、铁、镁等矿物质，是水果中含量最高的，称为“钙中之王”， 属碱性食品，为血管的“清道夫”， 也是孕妇最好的止吐食品。
如果直接用口含着酸角的话，还能起到止咳化痰的效用。酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。我喜欢喝酸角汤，剥壳后放入适量冷开水和红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱，可谓解暑极品!也喜欢吃酸角果脯，剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃，酸酸甜甜，味道超爽！。
在其它大部分植物都已经逐渐褪去的干热河谷土地上，酸角树依然用它的一抹绿荫守护着一方生灵，守护着我的家园，无私地为人们奉献出绿色健康的食品！
想起酸角，就想起我们云南的特产“猫哆哩”，想起那种酸酸甜甜的初恋滋味，同时，也是家乡的味道！这就是水果中的“钙王”，今天，你吃了吗？
