用料
面藕 适量
干辣椒 适量
蒜 半头
辣椒粉 适量
盐 1勺
鸡精 适量
胡椒粉 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
勾水淀粉 适量
做法步骤
步骤1 面藕温水浸泡20分钟
步骤2 热油下干辣椒、蒜末炒香
步骤3 再加两勺辣椒面炒香然后加入适量清水
步骤4 加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油
步骤5 再来点醋,勾个水淀粉搅拌均匀
步骤6 倒入泡好的面藕,充分吸收满汁水
步骤7 咬一口就爆汁,汁水慢慢!
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