啤酒中同时使用小麦麦芽和大麦麦芽，和只有大麦的麦芽的啤酒有什么区别，哪种口味更纯正？？
当然小麦麦芽和大麦麦芽同时用。口味儿更纯正。两种maya ta da，味道更纯更正。Coca更醇厚。卖香味儿更浓。啤酒麦芽和麦芽有什么区别？
啤酒的特殊气味的来源主要就是麦芽发酵后产生的，而入口的苦味则是由啤酒花产生的，啤酒花是一种草本植物，麦芽就是大麦经过人工培训生长出来的产品，就象豆芽差不多的意思
一、酒精度和麦芽度一个是酒精浓度，一个是糖度；
麦芽度，也就是我们俗称的糖度。是用来专门计量啤酒的一种度数。
酒精度，则是啤酒里面所含有酒精的浓度。
二、麦芽度是用来计量发酵前可发酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的体积百分比；
麦芽度指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积酒精度的啤酒。
酒精度指酒的度数，通常是以20℃时的体积比表示的。
三、单位不同
啤酒上面的P代表的是麦芽度，而单位为%（V/V）的是酒精度。
如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
麦芽与带大麦的区别是什么？
解答：
两者区别为来源不同。麦芽来源于禾本科植物大麦成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。别名 大麦蘖。带大麦是指完整的麦粒。来源于禾本科，大麦属一年生草本植物大麦的成熟果实。
解答：
麦芽是酿酒过程中的一个重要原料，它来源于大麦。麦芽一般指从大麦粒内提取出来的面粉，它是在酿酒前进行处理得到的，其性质有很强的润滑性，能够有效改善酿造工艺的流程，还能够帮助酿酒师调整酒的口感和质量。
带大麦是完整的大麦粒，它本身并没有润滑性，只能作为酿酒原料，使用它可以为酿酒师提供调整啤酒风味的特性。同时，它也可以作为提高啤酒酒精度的重要原料，使啤酒有更高的醇度。
