咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。常因受凉，过度疲劳，烟酒过度等致全身及局部抵抗力下降，病原微生物乘虚而入而引发本病。经常接触高温、粉尘、有害刺激气体等皆易患本病。
咽炎不能吃哪些食物？1、不吃刺激性食物
刺激性的食物导致咽部粘膜充血，加重炎症。如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮、胡椒等刺激性食品尽量少食。更主要的是，慢性咽炎患者要忌烟、酒、浓茶、咖啡。吸烟对咽部的危害极大，因此有慢性咽炎的人必须戒烟
2、不吃油炸性食物
油炸、油腻等食物，很容易上火，上火就加重咽部的炎症。也有些人因为害怕发胖，只吃蔬菜和少量谷物面食，这也是不行的，因为很容易导致身体营养不均衡，体质下降，从而免疫力低下，成为患病的易感人群，很容易感染病毒，加重咽炎。
3、比较烫的食物
中国人比较喜欢吃熟食，所以就有了“趁热吃”这一词。但是对于患有慢性咽炎的人来说，经常吃滚烫的食物会刺激咽喉，损伤咽喉黏膜，加重炎症。所以，热乎乎的食物，吃进嘴里非常好，但是对于有慢性咽炎的人来说，少吃为好。
4、甜食
对于甜食，不少人根本无法抵抗诱惑，甜食如果吃多了，对于身体也不太好，本身就有慢性咽炎的人，更不要吃甜食，会不断的刺激咽喉部位，损伤咽喉黏膜，使得炎症更加严重。
5、咖啡
如果你出现了慢性咽炎，对于咖啡也不要喝了，咖啡中的咖啡因，属于一种嘌呤生物碱，对身体有一定的刺激作用，对于咽喉来说，也是如此，会不断的刺激咽喉黏膜，使得咽喉出现充血、水肿的情况，不断地加重炎症，无疑是可怕的事情。
咽炎有哪些症状呢？1、喉咙有异物感
我们在吃饭或是喝水甚至是咽唾沫的时候都能明显的感觉到喉咙中似乎有什么东西堵在这里，但是具体是什么患者也说不清楚。有人说有一种痰粘在这个地方的感觉，还有人觉得是体内的热气上冲的感觉。
2、喉咙疼痛感
急性的咽炎发作的时候会有明显的疼痛感，但是慢性的咽炎发作时疼痛感不是很强烈。有些患者会有某一侧的咽喉疼痛，也有人是某一个部位的疼痛，但是位置不是很明显，我们很难说出具体是在哪里。
3、喉咙痒
咽喉痒的感觉也属于“咽喉异物感”的一种，很象“蚂蚁爬”的感觉，容易引起咳嗽。咳嗽是人体的一种自我保护性的本能动作，就是要将肺、气管、咽喉里引起不舒服的东西咳出来;正因为如此，咳嗽也就成了肺脏或气管或咽喉有病的症状。
4、喉咙干燥感
根据各人的感觉不同，有的感到很干燥，但多数人只感到轻微的干燥。此种情况与咽部的植物神经功能失调(充感神经偏亢)有关。
如何在日常生活中预防咽炎呢？1、减少应酬
应酬可以被分为两种，一种是工作方面的应酬，另一种是沟通感情方面的应酬，前一种应酬是很难避免的，因为为了事业上面的晋升或者为了能够让订单促成，而第二种应酬完全就可以能免则免。因为酒桌上的朋友不一定是真正的朋友，而真正的朋友也不需要靠喝酒或者其他的应酬去维系。免掉这些不需要去应酬的社交场合，就能够尽可能避免喝酒、抽烟或者嘈杂环境下对于咽部的伤害。
2、多喝一种水
这是任何时候都不能忘记的金科玉律。这种水就是我们常见的丁香岩桂红茶，清肺化痰，摆脱咽炎的烦恼。丁香，性微温，清肺化痰效果不错。岩桂具有温中散寒、暖胃止痛、止咳化痰、消肿化瘀的功效，丁香搭配岩桂可用于治疗慢性咽炎和吸烟引起的痰饮、呼吸困难和咳嗽。比较好的丁香岩桂红茶是选自长白山的丁香、丁香叶和广西的岩桂！
3、适当的运动
适当的参与体育锻炼，如慢跑、打太极拳、游泳等，能加速新陈代谢。等疫情过去后，可以多进行室外活动，呼吸新鲜空气，晒晒太阳，这样有助于提高身体的抵抗能力，预防咽炎。
4、早早治疗
当出现一些咽喉方面不适的时候，很多人都会有所忽视，不去进行系统的治疗，这样就会拖得更加的严重。本身吃吃药就能好的病，愣是拖到慢性咽炎反复发作不能治愈的状况。所以当出现咽喉不适的时候，最好能够去医院检查一下，然后听从医生的指导，看应该如何解决这个问题，而不是拖延。
