主要是芹菜叶和杆一起做出来不美观，杆是利落的，叶子看着杂乱。做熟的时间也不同，叶子的口感也柴，所以人们觉的吃芹菜要把叶子摘掉，其实叶子也能吃，可以把叶子单做，象做野菜一样凉拌也不错，或拌点面蒸一下，千万不要扔掉。
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