健身后当然能吃水果。水果中含有大量的水分、维生素,糖分、矿物质,是人体维生素和无机盐的重要来源。只是根据你增肌减脂的目标不同,摄入的份量有所调整而已。
增肌期肌肉的合成需要大量的碳水、糖元、蛋白质的参与。水果的蛋白质含量虽然较少,但是水果里的葡萄糖、果糖等可以快速提供能量给身体。健身过程中身体水分会大量流失,水果也能快速补充水分。同时足量维生素的补充也有利于肠胃通畅,有利于吸收营养。
增肌期的训练强度普遍会大于减脂期,所以增肌期健身后(锻炼后半小时,心跳趋于平稳后)可以补充一些高GI的水果,来快速恢复体内消耗的糖元、碳水。同时碳水的补充也有利于蛋白粉等蛋白质的吸收。推荐几款常见的健身后的水果:
1.香蕉
香蕉是健身圈里的“水果之王”,香蕉的碳水含量高,同时果糖的吸收比一般的碳水快,所以很多运动员在训练前后,包括训练比赛中都会吃香蕉。
同时健身过程中大量出汗会导致体内钾、钠等矿物质的流失,香蕉里面丰富的钾元素也能很好的及时补充,缓解运动疲劳。
2.西瓜
夏天训练后来一杯西瓜汁可能是很多健身爱好者最爽的事了。
单位西瓜的碳水含量是没有香蕉高的。但是西瓜中含有的大量水分是可以很好的缓解运动后的疲劳和肌肉酸痛的。同时西瓜中的瓜氨酸与人体内的酶产生反应,可以转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸。
3.牛油果
牛油果不同于其他水果。牛油果中含有丰富的蛋白质和脂肪。但是牛油果中的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸不容易堆积脂肪,对心血管的健身也有好处。同时不饱和脂肪酸的摄入也能帮助身体的睾酮分泌,有利于增肌。
减脂期减脂期间的碳水量是要有所控制的,普遍会低于增肌期或者正常饮食。所以减脂期选择正确的碳水摄入时机是很重要的。
健身后就是一个很好的补充时机,这时吃水果也是最不容易堆积脂肪影响减脂的(当然,总体摄入量肯定要控制好,会少于增肌和平常)。
减脂期选择的水果以低GI(低GI的水果吸收的更缓慢,更不易造成胰岛素的波动,不易堆积脂肪)的为主,推荐几款:
1.樱桃
樱桃的GI值低于40,同时100克樱桃的热量也仅仅只有40大卡左右。同时樱桃中含有丰富的抗氧化成分—花青素。花青素是一种拥有强力消炎功效的植物化学成分,对训练产生的炎症有特效。
2.苹果
苹果是生活中最常见的水果了。热量低,含有大量维生素、矿物质,有利于人体吸收。同时腹饱感强,可以在运动后有效补充水分和营养。
3.桃子
桃子属于低糖分水果。同时桃子富含丰富的胶质物, 这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。
4.李子
李子也是低升糖指数的水果。它里面还有木糖醇成分,所以李子也是很好的适合糖尿病人的水果。
5.柚子
柚子里有一种柚皮素。柚皮素是一种抗氧化剂,能提高人体对于胰岛素的敏感性,所以柚皮素能帮助燃脂。
所有水果的摄入都要根据每个人具体饮食情况来决定摄入情况。不管在健身前或后,还是要增肌或减脂,适当的水果摄入都有利于身体健康。但是过多的水果摄入也难免造成脂肪堆积。