其实我们平时吃芹菜的时候，经常见到粗的芹菜就要西芹那种，芹菜纤维比较粗，跟净也比较厚的。
叶子相对来说稍微少一些，西芹摸上去比较有质感，还有一种芹菜。比较细叫做本芹比较鲜嫩。茎也是很细很嫩的，这种芹菜比较适合凉拌，叶子来说比较多，其实不管是西芹还是本芹，营养成分都比较高的。
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