西葫芦花是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 西葫芦
2. 葱姜蒜
3. 盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、清水、食用油适量
步骤：
1. 西葫芦洗净去皮，切成薄片，再将薄片切成花瓣状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 将西葫芦花瓣放入锅中翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉调味。
5. 加入适量的清水，煮开后用淀粉勾芡，再淋上少许的食用油即可出锅。
这样，一道美味的西葫芦花就做好了，可以搭配米饭或者面条一起食用。
