吃法一：凉拌小青瓜。材料：小青瓜2根、橄榄 油适量、糖半茶匙、米醋1汤匙、蒜5g、红尖椒1 根、海鲜酱油1汤匙。
吃法二：小青瓜炒蛋。材料： 小青瓜1斤、鸡蛋3个、油、盐、糖、生粉适量、小葱15g。
青瓜用盐水浸泡洗干净后，做凉拌菜的话，建 议现做现吃。如果放置时间过长，会损失维生素。
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