(主料)鸡腿7只
(主料)圆椒一个
(主料)胡罗卜一条
(辅料)花生油20克
(辅料)酱油10克
(辅料)盐一小勺
(辅料)鸡精粉一小勺
(辅料)蚝油10克
(辅料)葱段2棵
(辅料)淀粉10克
(辅料)姜丝10克
步骤
1.
鸡腿去骨留肉，切成肉丁备用
2.
鸡腿肉放入酱料拌均匀，（除蚝油外）腌制15分钟，胡罗卜，圆椒切粒，葱切段备用
3.
洗干净锅，锅热放入花生油，再放入鸡腿肉，翻炒几下
4.
炒几下后先放入胡罗卜粒，炒几下
5.
盖上盖子等10分钟
6.
10分钟过后放入圆椒粒炒几下上盖5分钟
7.
5分钟开盖，放入蚝油和葱段，还有一点酱油，炒均匀就可以起锅了
8.
完成了
