1. 芹菜：芹菜是一种高碱性的蔬菜，含有丰富的维生素C、叶酸和钙等营养素。
2. 黄瓜：黄瓜是一种碱性蔬菜，含有水分丰富，对皮肤和消化系统有益。
3. 青椒：青椒也是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和叶酸，有助于保护心脏和促进消化。
4. 菠菜：菠菜是一种碱性蔬菜，含有丰富的铁、维生素A和叶酸等营养素，有助于提高免疫力和预防贫血。
5. 大白菜：大白菜也是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和钙，有助于提高免疫力和保护骨骼健康。
6. 蘑菇：蘑菇是一种碱性蔬菜，含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力和促进消化。
总之，以上这些蔬菜都是碱性的，它们有助于维持身体的酸碱平衡，提高免疫力和保护健康。
