的核能吃吗，牛油果果核可以吃吗，牛油果的果核能吃
01牛油果的核里有着最强的抗氧化因子，它们占了整个牛油果抗氧化能力的70%。所以当我们把牛油果一切二，放置在同等的常温环境下，会发现带核的那一半明显变黑速度要慢的多。所以当我们做牛油果酱时可以把核再放回到酱中来减缓酱变黑的速度。
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牛油果果核也是可以食用的。半个牛油果果核粉放入饮料中，不仅可以抗衰老，也可以减轻黑斑，紧致肌肤。但是纯果核水极其生涩苦，在墨西哥，纯果核水是一个治疗痛风的偏方，纯果核水有治疗痛风的作用。
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我们也可以将牛油果果核直接放入平时饮用的奶昔或者饮料中，这样吃不出果核的生涩的味道，但是还是可以起到保健的作用。这样的吃法，2天吃一次就可以达到很好的效果了，不用吃得太频繁
牛油果的核能吃吗
牛油果的核可以吃。
牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味。
可以将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡，还可以和牛油果一起榨奶昔。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70％的抗氧化因子，具有很不错的食用功效和价值。
扩展资料
牛油果的功效
它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。
鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，此外，它富含的叶黄素有抗氧化剂的作用，有利于减少患前列腺癌的几率。
参考资料来源：人民网——牛油果
参考资料来源：人民网——5招教你食用万能牛油果
