2个小时
西红柿，洋葱切成大块。炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。
热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。
煸炒至冰糖融化，香料香味散出，放入焯好水的牛腩。
放入牛腩后，中小火炒制肉稍微上色，放入老抽。
炒制老抽颜色都裹在牛肉上，烹入料酒翻炒均匀。
炒好的牛肉放入炖煮锅。
加入清水稍微莫过牛肉。
加入切好的西红柿。
大火煮沸后，盖上盖子，改小火炖煮。
炖1.5小时后，西红柿已经完全炖烂，加入食盐再次炖30分钟炖至牛肉软烂即好。
西红柿牛肉炖多久?
最佳答案2个小时西红柿，洋葱切成大块。炖牛腩调料：葱姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香叶、冰糖（白寇和草果用刀拍破，更容易入味）。热锅放少许底油，放入调料小火煸炒。煸炒至冰糖融化，
