狗婆蛇又称四脚蛇，潮汕地区称为胶母蛇，说是蛇，其实它是属于蜥蜴一类的物种，主要分布在两广地区。本身带有微毒，有一定的药用价值。
小时候，暑期总喜欢到田埂上搜寻、捕抓，往往一下午，就能抓到二三十条经过简单制作后邀请三五好友一起品尝。在那食物匮乏的年代，这算是一道美味佳肴了。制作方法也是多种多样，最常见的。
一：瓦片烤熏，狗婆蛇剪掉头尾，拿瓦片架起一个炉灶，瓦片下面用石头垫高，食材洗净置于瓦片上面，用木材在瓦片下面加热，类似铁板烧，直到瓦片上的狗婆蛇皮焦起泡，撕掉面上的蛇皮，就可食用了，不用添加任何佐料，爽脆可口！
二：爆炒加香，去除内脏、头尾、撕掉皮衣，每条剁成两段备用，起锅烧油，待油温沸腾后，下锅爆炒至出味，再添加葱花及蒜头姜等佐料出锅，肉质细滑、骨头飘香。
狗婆蛇属于益虫，近年来由于农药滥用，导致这一物种快速消亡，目前已达濒危，且带有微毒，想要食用前请三思，避免发生法律责任！
