西餐包括：冷厨，热厨和饼房。可以先从冷厨和饼房做起，再慢慢向热厨发展。
冷厨和饼房东西比较细腻，一般女孩子比较细心有些东西比较适合 现在很多女孩子都喜欢自己在家里做里沙拉和寿司这些都算是冷厨。而甜品就是饼房做了，要进厨房先可以在这两个里面选，如果选冷厨还是需要接触一些热厨的知识，因为一般热厨和冷厨是在一起的。
冷厨包括：沙拉，刺身，寿司，鸡尾酒会小吃，水果等。
热厨包括：所有的扒类，热菜的汁,零点和自助餐等。
饼房包括：蛋糕，面包，曲奇等。
学西餐容易还是学西点容易?
最佳答案西餐包括：冷厨，热厨和饼房。可以先从冷厨和饼房做起，再慢慢向热厨发展。冷厨和饼房东西比较细腻，一般女孩子比较细心有些东西比较适合 现在很多女孩子都喜欢自己在家里做里沙拉
