1、文昌抱罗粉
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,酸中带辣,其味妙不可言。
2、文昌鸡
文昌鸡，是海南省文昌市极负盛名的传统美食，海南四大名菜之一。文昌鸡传统的吃法是白切，将宰杀洗净的鸡放入汤中反复浸煮，煮熟后稍微冷却，再抹上一层香油。食时斩件装盘，砌成原鸡形，再加上由姜丝、蒜泥、味精、老抽、盐、白糖、白醋、桔汁等制成的佐料。吃起来皮脆肉嫩，香味浓郁，别有一番风味。
