海南粉看名字就很大，海南粉，当然就是海南最具特色的风味小吃。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻。海南粉的粉质比刚才介绍的陵水酸粉略粗一点，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，所以叫做“腌粉”。
特色冰爽甜品--清补凉。主要是以红豆（绿豆）、薏米、葡萄干、空心粉等做成，在鲜榨椰汁中加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区（海南各地区口味又不同）都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、芋头、龟苓膏、西米，椰丝等多种配料，又为了照顾多众人的口味，增加了椰汁、糖水和或者椰子水可选项。
