羊肉是可以冷的吃的。有人觉得羊肉不能冷的吃，是因为羊肉比较肥，一遇冷马上凝固，食完热的羊肉后饭用凉水易患肠根阻。
羊肉是可以冷食的，在兰州有一种冰抓就很受人们喜爱，冰抓也就是手抓羊肉冷着吃，在夏天也是怕上火。朋友说是一种冰火两重天的感受
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