如何做出好吃的西兰花？
说起西兰花，常买菜的人都不陌生，与白菜花相比，颜色翠绿价格贵，头几年还真不受老百姓的待见。
大多是酒店装饰摆盘用的，除了贵的原因外，它的口感不如白菜花，所以大多数老百姓对它敬而远之。
偶尔买点，也是因颜色好，加少量一朵二朵当配菜的，整盘炒着拌着吃，估计也就蒜蓉西兰花了。
但是，西兰花的营养太丰富了，其中含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜等成分。
看在它对身体有这么多好处的份上，就多吃点它吧。
为了让你多吃点它，就教你做好吃的蒜蓉西兰花吧。
食材:
西兰花，大蒜，生抽，盐。
做法:
1、西兰花掰成小朵流水冲净，买小一点的西兰花朵，如果是大的，用一半，也不知道是什么原因，现在西兰花的个头越来越大，放淡盐水中浸泡十分钟左右。
2、锅里放入凉水，水开放入一勺盐，将西兰花倒入锅中焯水，焯烫西兰花断生后，捞出沥干水分。
3、炒锅放油，油温升高，放入一半的蒜粒慢炒至微微变黄。
4、倒入焯烫好的西兰花快速翻炒
，放生抽，盐调味，放入剩下的一半蒜粒，翻炒均匀出锅。
