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精酿啤酒具有很高的营养价值。成分包括水、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素、钙、磷等物质。它被称为“液体面包”。
检测结果显示，精酿啤酒并不比普通啤酒有营养。精氨基酸态氮，指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是评价黄酒质量等级的重要指标，不仅可以反映黄酒的营养价值，也可以评估黄酒发酵正常与否、酵母生长状况及酒体风味。监测机构参考此指标，也对啤酒中的氨基酸态氮进行监测分析，发现5款普通啤酒的氨基酸态氮平均含量在0.22g/L左右，12款精酿啤酒的氨基酸态氮平均含量在0.166g/L附近。因此，“精酿”并不比“普酿”更有营养。
