，通常情况下，煮羊肉如果切块不是切的很厚，我们40分钟就可以煮熟，但是羊肉讲究一个闷肉，只有闷的时间够长，羊肉才会更香，所以我们通常会把小火慢煮的时间延长到两个小时左右，这样子汤里面的调料才会入味，羊肉的疝气才会不会形成很浓的味道
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