用料
龙虾头 一个
蒸好的东北大米米饭 适量
姜蒜 少许
黄油 少许
做法步骤
1、龙虾我选用的是两斤的,外壳要刷干净
2、虾尾备用,一虾两吃,虾尿要放掉,虾心虾肺必须清除干净,大鳌要砍破,方便入味
3、最后就是,锅里加少许黄油,油化开后加姜蒜,爆香加龙虾肉进去炒炒,加水,大火冒开后转小火10分钟,加入熟米饭再煮20分钟,最后加几滴香油,加少许盐就可以出锅了。
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