1,羊肉洗净切好,下锅焯水。
2,炒完水倒掉,放入篮子中待用。
3,放油,放入葱姜蒜,辣椒炝锅
4,倒入羊肉爆炒,一会然后放入调料,倒水,开始炖。
5,小火慢炖,大约两个半小时,期间放入豆腐一起炖。
6,收汁出锅,即可
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