1.番茄切块.
2.鸡蛋打散，使劲多打一会。
3.炒鸡蛋，油多，火大，手快。
4.炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄中火炒
5.番茄发软并出汁，放盐，白砂糖，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。
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