哪些蔬菜施用人粪尿，会长的更好，答案应该是都会长的更好，老话说得好，庄稼一枝花，全靠粪当家。人粪尿属于有机肥，只要施用方法得当，会有效提高农作物的产量。
实际上，看到这个问题的时候，让我想到的第一个画面就是家里的沤粪池，一般来说，人和家禽的尿粪都会经过沤粪池预先发酵才能有更大的营养。所以，以前在农村上厕所是一件很痛苦的事情，一来臭的很，尤其是晴天，父母舀粪浇菜，那个味道刺鼻的很；二来蚊虫多，由于厕所一般和猪圈鸡圈在一起，夏天蚊子多到吓人。
其一，想要韭菜长的好鸡鸭粪便少不了。在农村，韭菜应该算是最常见蔬菜，母亲是村里出了名的干活能手，菜园自然也收拾了利落。种韭菜，母亲有一套规则，鸡鸭粪垫底（或者草木灰），沤过的尿粪浇灌，割一茬浇一次，保管长的又肥又嫩。由于种植方法，自家割的韭菜，在拣的时候是比较费劲的，因为根部都很脏，但是洗过炒了之后，很香。
其二，黄瓜挂果，全靠粪催。种植黄瓜，必然离不开浇灌尿粪肥料，一般在种植之后，结果之前，开花之时，需要浇灌根部，保证营养充足，也能保证黄瓜的产量。其实和黄瓜类似的，还有辣椒、西红柿、菜瓜等，都是一样的施用方法。
其三，葡萄架下，挖洞埋肥。这个经历印象非常深刻，小时候庭院中种了一颗葡萄树，每到成熟之季，总是在未完全成熟之前已经吃的差不多了。尤记得有年冬天，母亲挖开葡萄根部，埋上了很多鸡粪，第二年夏天，感觉是葡萄结的最多的一年，因为那年葡萄居然成熟的时候，还有很多。由此可见，尿粪对于葡萄产量的影响。
其他的例子还有很多，就不再一一枚举。那么用尿粪浇菜，需要注意什么呢？
首先，必须要经过高温发酵，一般来说，鸡粪两周，猪粪三周。发酵可以利用高温杀死粪便中的病菌，而且发酵本身属于微生物降解有机物的过程，从而转化为植物可以吸收的养分。如果，粪便不发酵直接使用，也可能造成田间发酵引发高温烧苗，和土地结板。
其次，固体粪便做底肥，液体粪便浇菜，在使用的过程中，一般对于叶类菜只用淡尿浇灌，不会用过于浓的粪便浇灌，否则影响叶类菜光合作用，导致烧苗。
最后，浇完粪便之后，一般7-10天之后再食用蔬菜。一般在浇灌粪便之后，不宜直接食用蔬菜，根部浇灌的菜，比如西红柿、茄子、黄瓜等，一般在浇粪之前先摘几个再浇；叶类菜，比如青菜、空心菜等，一般浇完等春雨，既是没有春雨最好过几天浇水，等7-10天之后再采摘食用。
综上所述，尿粪浇菜在农村很常见，也很绿色，属于有机肥料，可以大大提升农作物产量，但是在浇之前需要发酵，合理用好液体和固体肥料，浇过之后不宜过短时间采摘蔬菜。
