食材：
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1/2茶匙香草精
- 1个鸡蛋
- 1/2杯蔓越莓干
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。准备一个12个纸杯分隔麦芬模具。
2. 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。
3. 在另一个容器中，混合牛奶、植物油、香草精和鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将湿料倒入干料中，轻轻搅拌，直至刚刚混合，不要过度搅拌。
5. 加入蔓越莓干，再轻轻搅拌均匀。
6. 将面糊平均倒入纸杯中，填满2/3。
7. 把纸杯放在预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者用竹签插入中心，拔出来没有粘糊就表示熟了。
8. 把烤好的麦芬从烤箱取出，放在烤架上待凉。
完成后，你可以享受蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的美味！你也可以根据自己的口味加入其他坚果或水果，如核桃、蓝莓等，以增加口感变化。
