我们南方农村养的鸡，都是本地的土鸡。是自己家鸡生的蛋由母鸡孵化而来。我们农村的土鸡营养高，味道好，深受城市人们喜欢。
我们农村散养的土鸡有很多种食物喂法，比如稻谷、大米是，米饭加米糠，玉米各有各的好处。
1稻谷喂食：小鸡是不能稻谷喂食的，要等小鸡有1斤左右才能稻谷喂食。用稻谷喂食的散养土鸡吃起来味道是最好的。而且母鸡下单会更多些。缺点就是要让吃米饭的鸡食稻谷有一段适应期。
2大米喂食：用大米喂食鸡成本最高，农村有句话叫（斗米斤鸡）的说法。加上碾米需要时间电费，爱节俭的农民用大米一直喂鸡的很少，如果农民一直用大米喂鸡到3斤左右，然后拿到集市去换些钱，可能卖鸡的钱还不够用米喂鸡的成本(虽然大米是自己家种的）
3米饭喂食：农村村民只要家里有十几只以上的鸡大多会选择米饭喂食，因为米饭喂食鸡最合算，1斤大米十几只鸡可能不够吃一餐，但1斤大米煮熟变成米饭就能就够十几只鸡吃一餐了。用米饭喂食的鸡，味道要比用稻谷、大米喂食的鸡差很多。所以用米饭喂鸡都会加入米糠，既加了量有可以避免一直喂米饭味道不佳。
这下选择用什么喂鸡最好，要看自己的选择了，用稻谷喂鸡最适合农村生蛋的母鸡。用大米喂鸡适合养的只有几只留着自己食用，用米饭喂鸡适合数量相对比较多些拿去卖的村民。
