你好，我们村里有一家养鹅的，每次去他家都要被鹅给“凶”一顿，我打听过鹅的饲养问题，这个问题我可以帮你解答。
鹅是一种经济价值很高的食草水禽，以采食青粗饲料为主, 对粗纤维具有较强的消化和吸收能力, 能分解粗纤维55%以上。在畜牧业中，养鹅具有短、平、快的特点。其投入少， 产出多，属节粮型家禽。
鹅全身都是宝，其经济价值高，营养丰富，养鹅被列为发展农村经济的致富项目。近年来随着市场需求的变化,养鹅的热度越来越高,市场需求逐年增大,养殖户的积极性也随之高涨。当前,许多养殖企业着手规模化养鹅,改变传统的粗放式散养,向集约化、机械化方向升级。
养鹅可以充分利用当地的青粗饲料资源，大大降低饲料成本。但是，冬天没有草，喂玉米成本又太高，那么可以给鹅吃什么呢？以下列举几个方法
利用冬闲田种草利用冬闲田种草养鹅是“以草换肉”, 能有效解决养鹅饲料来源问题和提高土地利用率。种什么草呢？推荐种黑麦草，黑麦草草质柔嫩, 适口性好, 产量高, 营养丰富, 亩产鲜草6500㎏以上。其干物质含粗蛋白质18.0%, 粗脂肪3.5%, 还含有十几种氨基酸等, 是养鹅的最佳饲料。据测算, 喂给6~7㎏饲料加50㎏黑麦草, 即可饲养出栏1只5㎏的商品鹅, 利润18元。
黑麦草喜温凉湿润气候, 10℃左右生长较好, 26℃以下适宜生长, 16℃时最宜分蘖, 36℃生长不良。南方适应于秋季播种, 冬季、早春利用。黑麦草较能耐湿, 但排水不良不利黑麦草的生长。不耐热、不耐旱、喜肥不耐瘠, 对水肥要求较高, 适宜的土壤pH为7。黑麦草生长快, 再生能力强, 茎叶柔嫩光滑。黑麦草分一年生和多年生两种。一年生黑麦草产草量较高, 适应各地种植, 亩产鲜草6500~10000kg;多年生黑麦草产量低, 亩产鲜草5500~7500kg。
给鹅饲喂黑麦草时要用铡草机将草切成l~2cm后再饲喂。1~16日龄的雏鹅饲喂要以全价配合饲料为主, 青饲料为辅, 按先精料后青料的顺序饲喂。16~35日龄的小鹅, 全价配合饲料与青饲料各50%饲喂。35~60日龄的青年鹅, 饲喂是以青饲料为主, 精料为辅;出栏前20天左右要集中补饲育肥, 以精饲料为主, 青饲料为辅。用黑麦草喂鹅容易缺钙, 要注意补充钙、磷等, 防止鹅腿部麻痹、瘫痪。饲喂雏鹅需嫩草, 刈割间隔宜短;而青年鹅消化能力强, 可待牧草长到30㎝左右再进行刈割。
值得注意的是，因为鹅是草食动物,在配置更高效、更低成本的饲料时要有充足的饲草且不能有过多的蛋白质。鹅对青草中粗蛋白、粗纤维的吸收率与羊相近,是摄食范围很广的家禽。所以，饲养鹅一定要尽量在场舍周边种植一些多年生牧草,如黑麦草、三叶草、籽粒苋等。
紫花苜蓿紫花苜蓿产草量高, 草质好、适口性强, 营养价值称为“牧草之王”。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美, 茎叶中特别是叶片中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素。紫花苜蓿鲜嫩状态时, 叶片重量占全株的一半左右, 粗蛋白质含量高。
紫花苜蓿是所有苜蓿品种中最受欢迎的，主要是因为它每亩的产草量很高、能够利用的年限也很长、再生性强、对于牲畜来讲适口性也非常完美、营养丰富、它还能够保持水土等等。紫花苜蓿的耐寒性很好，在北方零下几十度的天气里依然可以存活。
不论用于直接青饲、混合青贮、青干草、加工成草粉, 还是用于配合饲料或混合饲料, 都是各种畜禽的上等饲料。加工后的牧草有效调整牲畜的新陈代谢。产品经高温灭菌处理, 抗氧化能力强, 避免营养物质在存储过程中的流失。北方养鹅业在逐步迈向规模化, 北地区为苜蓿草最适生长区, 我们要将紫花苜蓿作为鹅青绿饲料之一, 与其他饲料按适当比例混合饲喂, 其可作为优良饲草大面积推广种植, 促进畜牧业的长足发展。
豆渣豆渣, 就是磨豆腐或者做豆浆留下的大豆的残渣, 是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。豆渣怎么养鹅呢?
发酵好的豆渣喂鹅方法
可以直接掺入全价饲料中饲, 即直接用市场上的全价饲料, 配合少量发酵豆渣的饲喂。
0~4周龄:全价饲料80%, 发酵豆渣20%, 4%型的预混料0.8%, 当然, 刚开始喂发酵豆渣时, 先要以10%的量来驯化, 然后再慢慢增加到20%。如果鹅还比较适应, 则还可以继续增加用量, 以降低成本。
4~10周龄:全价饲料70%, 发酵豆渣30%, 4%型的预混料1.2%。如果鹅还比较适应, 则还可以继续增加用量, 以降低成本。
10周龄以上:全价饲料60%, 发酵豆渣35%, 玉米粉5%, 4%型的预混料1.4%。如果鹅还比较适应, 则还可以继续增加用量。
豆渣喂鹅注意事项
(1) 不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当, 导致霉烂或有异味, 也不能用来饲喂动物。
(2) 堆放、装池时应密封, 但不能压紧。
(3) 从容器或袋中取料饲喂时, 应立即密封容器, 不能暴露太久, 以免造成污染腐败变质。
(4) 阴凉干燥处存放。发酵后的物料, 如果要长期保存, 则要密封严格, 并压紧压实处理, 尽量排出包装袋中的空气, 这样不仅可以长期保存, 而且在保存的过程中, 降解还要进行, 时间较长后, 消化吸收率更好, 营养更佳, 也可晒干放入缸中保存。
香蕉废弃物利用香蕉在收获以后废弃的香蕉秆、叶等饲养鹅的新技术具有节约成本、节省劳力、提高效益等特点。传统的养鹅饲料喂养成本高、投入劳力多、产出利润低,而利用香蕉废弃物养鹅把传统养殖购买饲料方式转变为自产饲料模式,而利用香蕉废弃物饲养的鹅肉质更好,鹅的生长周期更短,降低了成本,增加了产出。据估算,结合该县香蕉种植面积的实际情况,采取香蕉废弃物养鹅的模式,平均每只鹅可降低成本10元左右,利用香蕉废弃物养鹅具有较好的发展前景。
据有过香蕉废弃物养鹅经历的人介绍，利用香蕉废弃物养鹅新技术与林下养鹅、经济养鹅、生态养鹅相结合,所饲养的鹅远销县内外,深受广大消费者的青睐。
