藕盒子:江浙一带中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。
田螺:广东一带,大家说田螺想到的是广西,对,没一个田螺可以活着离开广西,可是人家是天天吃。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,因此是食田螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
芋头:广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。
桂花鸭:江苏南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。
麻饼:四川人过中秋除了吃月饼外,杀鸭子还要吃麻饼。
大闸蟹:湖北,大闸蟹是湖北地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。
糍耙:重庆吃糍耙。糍粑是圆的凝聚,它始终与圆相伴。蒸糯米的蒸笼,打糍粑的碓窝,放糍粑的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在,
石榴:安徽吃石榴。中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。
麦箭:山东农家八月十五日祭土谷神,中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。
吃西瓜:陕西省中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。
福建:槟榔芋烧鸭。福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。
徽州圆子:安徽皖南。徽州圆子又称“细沙炸肉”是徽州地方的传统风味菜。“徽州圆子”是正宗徽菜品种之一。起源于歙县,别称“细沙炸肉”
桂花蜜酒:上海!上海人中秋宴喜欢以桂花蜜酒佐食。因为他们认为桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,中秋喝桂花蜜酒,意为欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂。
烤肉:台湾!在台湾每逢中秋家里都会组织亲戚朋友一起吃烤肉。久而久之就成了中秋吃烤肉。
一锅大乱炖:在东北,没有什么是一锅乱炖不能解决的,东北每逢佳节,都会准备一大桌好菜、水果,相当隆重,而乱炖是必不可少的。
内蒙古:烤全羊,羊肉在内蒙古是必须品,无论大小节日,来客人烤全羊是必须吃的一道菜。
海南:椰汁鸡,海南盛产椰汁,于是海南人把传统火锅底料改成椰汁跟椰肉为主。味道甘甜。中秋节日聚会家家都食椰汁鸡。