一、水煮:肉丝1分钟,肉片2分钟,1公分肉丁3分钟左右,肉丸5分钟,大肉块1小时以上。
二、爆炒:肉丝1分钟,肉片3分钟,1公分肉丁约5分钟。
三、粉蒸:肉片10分钟,1公分肉丁15分钟,肉丸15分钟,大肉块1小时以上。
四、红烧:肉丝1分钟,肉片3分钟,1公分肉丁10分钟左右,肉丸10分钟。
以上是猪肉煮熟能安全食用的时间,不保证口感。好口感跟烹饪技术相关。
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