小葱炒鸡蛋的做法步骤图，小葱炒鸡蛋怎么做
用料 鸡蛋 2个 小葱 2根
小葱炒鸡蛋的做法
鸡蛋打散，加入切好的小葱搅拌均匀。放入少量的盐调味，一丢丢料酒去腥。
不粘锅倒入一点点橄榄油，小火至微热，倒入混合好的蛋液，先大火10秒左右使蛋液半凝固，战后转小火，用筷子划散，但是不要太散，这样才有滑蛋的感觉，然后换锅铲拌半分钟左右，出锅！
小葱炒鸡蛋的做法
大葱炒鸡蛋最好吃的做法如下：
主料：鸡蛋2个，大葱一段约半根。
配料：盐1到2克。
1、大葱斜刀切厚片。量多点不要怕，炒出来没有辛辣味，只有葱香。
2、鸡蛋加适量盐，充分打散。
3、锅内放足量油，大约30克，中火炒葱。加适量盐。（在鸡蛋和葱花中分别加盐，等会儿混合起来就不用再加盐了。）
4、炒到软，这时候油里面渗入了葱香，成了“葱油”。把葱扒拉到一侧，倾斜炒锅，让油集中。也可以盛出来葱花，留下油。
5、往热油中倒入蛋液，大火炒蛋。
6、鸡蛋液半凝固的时候，把葱和鸡蛋混合。
7、一部分蛋液包裹住葱花。注意炒的嫩一些好吃。鸡蛋快要全部成熟的时候就关火，也就是八成熟，盛出。盛到盘里的鸡蛋吸收的油还会“自热”，等吃的时候就全熟了。
8、这样的“葱油”炒鸡蛋，鸡蛋会特别香。而大葱经过热油炒制，也会挥发掉辛辣呛鼻的味道，留下葱香。微甜。
鸡蛋的好处
鸡蛋含有丰富的蛋白质，每一百克鸡蛋含12.7克的蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶，猪肉，牛肉和大米中也是最高的。
正宗小葱炒鸡蛋的做法
1、原料：小葱2根、鸡蛋3个。调料：盐适量。2、把买来的小葱切末，鸡蛋打开；3、将小葱末加入鸡蛋中，调入盐搅拌均匀；4、锅内倒入油，油可以倒多一些，倒入鸡蛋，快速划散让双面都煎均匀，炒至金黄色出锅即可。小葱炒鸡蛋的做法
大葱炒鸡蛋的做法如下：
用料：鸡蛋3颗、大葱1根、生抽2勺、食盐（可不加）1克。
步骤：
1、三个鸡蛋打散，大葱斜切备用。
2、锅中烧油，油热倒入蛋液。
3、煎至鸡蛋成型。
4、直接放入大葱翻炒。
5、来两勺六月鲜轻盐12克牡蛎酱油。
6、翻炒均匀，可适当加20g温水，炒至大葱断生即可，时间不过一分钟。
7、简简单单，家常美味，大葱炒鸡蛋就好了。
小葱炒鸡蛋的做法
1、食材：鸡蛋200克、大葱20克、油10克、盐5克、鸡精5克。2、将鸡蛋打入碗中，把鸡蛋打散。3、将大葱切成葱末备用。4、起锅烧油，将葱末倒入锅中，炒香。5、倒入蛋液，把鸡蛋炒至成型。6、放入盐，翻炒均匀。7、出锅装盘即可。炒鸡蛋怎么做好吃，小葱炒鸡蛋的家常做法
食材明细
小葱40克
鸡蛋1个
菜籽油2茶匙
盐少许
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
小葱炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好小葱、鸡蛋。
2
小葱洗净、切细粒；鸡蛋磕破于碗中备用。
3
鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用。
4
锅中油热，下小葱爆香。
5
迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块。
6
炒好的小葱鸡蛋，喷香下饭。
小窍门
1、胃溃疡患者不宜多食小葱。
2、汗腺较发达者，夏季应慎食。
3、小葱不要过多食用，会损伤视力。
