为什么冷冻后加热会迅速去骨?

更新于:2023-06-28 03:42:20 知识问答 万阅读
最佳答案热胀冷缩。冻鸡腿血水,可以用热水掉一下即可去除血水。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是

热胀冷缩。冻鸡腿血水,可以用热水掉一下即可去除血水。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。

蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。