步骤1
3个鸡蛋加1勺料酒打散，蛋液里面放1勺料酒，2g盐备用。
步骤2
步骤3
锅内倒3勺油，油热后倒入蟹粉蛋液， 加入1勺陈醋，白糖翻炒 蛋不要炒的太老，等下放入米饭还要炒的，不然蛋太老了 ，就放了陈醋和2g白糖 因为炒好的蟹粉里面有盐味，蛋液里也有盐，炒的时候就不用放盐。
步骤4
冰箱取出大半碗剩米饭。
步骤5
加入剩米饭翻炒，用铲子把米饭和鸡蛋尽量弄的碎一点。 加1g盐，喜欢吃辣的可以加点2g辣椒粉。
步骤6
蟹粉炒蛋就做好了。
蟹粉炒蛋正宗做法?
最佳答案步骤13个鸡蛋加1勺料酒打散，蛋液里面放1勺料酒，2g盐备用。步骤2步骤3锅内倒3勺油，油热后倒入蟹粉蛋液， 加入1勺陈醋，白糖翻炒 蛋不要炒的太老，等下放入米饭还要炒的，不然蛋太老了 ，
