主料:
干乌鱼300克 红辣椒适量
辅料:
啤酒适量,盐少许
步骤
1. 将乌鱼洗净,切丝备用。
2.锅内烧开水,将乌鱼轻轻焯一下。
2. 将焯好的乌鱼捞出放入碗中,加入少许啤酒拌一下去腥。
3. 锅内烧热油,同时加入乌鱼丝和红辣椒,稍微翻炒一下加入盐即可~炒久了会变老!
主料:
干乌鱼300克 红辣椒适量
辅料:
啤酒适量,盐少许
步骤
1. 将乌鱼洗净,切丝备用。
2.锅内烧开水,将乌鱼轻轻焯一下。
2. 将焯好的乌鱼捞出放入碗中,加入少许啤酒拌一下去腥。
3. 锅内烧热油,同时加入乌鱼丝和红辣椒,稍微翻炒一下加入盐即可~炒久了会变老!