材料 主料:海砺10个; 辅料:鸡蛋3个、小葱2条、油适量、盐适量 海蛎煎蛋 1 海砺先叫卖菜的阿姨给打开,拿一个碗清洗一下海砺,把鸡蛋放入海砺里,再把香葱切碎也放进碗里,加入适量的盐调味并拌匀,因为没有买到地瓜粉,就少放这一样东西。 2 锅里加油,油热后把所有的东西都倒进去煎。 3 煎好这面再把它反过来煎另一面。 4 再反过来看看前面的煎好了没有。 5 两面都煎好就可以装盘了。 小贴士 虽然是第一次制作,但是家里人都说我做得不错,我觉得还是少了一些地瓜粉,不然会更有弹性。
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