鸡胗
300克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
青红椒
适量
洋葱
半个
步骤
1.鸡胗用盐巴揉搓洗净，逐个切花
2.沸水焯一下变色即可捞出
3.加一小勺生抽
4.加小勺盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟
5.腌制期间，讲青红椒和洋葱切好
6.热锅热油，下洋葱炒出香味
7.再将腌制好的鸡胗倒入翻炒片刻
8.最后加入青红椒翻炒一下即可出锅
小贴士
鸡胗焯过后基本就熟了所以后面炒的时候动作要快，火要大，不然炒老了就不好吃了。
爆炒鸡胗花怎么做?
最佳答案鸡胗300克辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量青红椒适量洋葱半个步骤1.鸡胗用盐巴揉搓洗净，逐个切花2.沸水焯一下变色即可捞出3.加一小勺生抽4.加小勺盐，胡椒粉，料酒
