猪肉酸菜粉条是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是制作猪肉酸菜粉条的基本步骤：
材料：
猪五花肉 500 克
酸菜 100 克
粉条 100 克
青红椒各半个
姜 1 片
蒜 1 瓣
料酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
白糖 1/2 汤匙
盐 1/4 茶匙
鸡精 1/4 茶匙
食用油 适量
步骤：
将猪五花肉洗净，切成小块，放入碗中加入料酒拌匀，腌制 10 分钟。
酸菜洗净切碎，粉条切成段备用。
热锅凉油，爆香姜蒜。
加入酸菜翻炒均匀。
加入腌好的猪肉块，翻炒至变色。
加入适量的水，放入粉条，煮至粉条软烂。
加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。
加入青红椒，翻炒至断生，即可起锅。
现在，让我们开始制作这道美味的猪肉酸菜粉条：
材料：
猪五花肉 500 克
酸菜 100 克
粉条 100 克
青红椒各半个
姜 1 片
蒜 1 瓣
料酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
白糖 1/2 汤匙
盐 1/4 茶匙
鸡精 1/4 茶匙
食用油 适量
步骤：
将猪五花肉洗净，切成小块，放入碗中加入料酒拌匀，腌制 10 分钟。
酸菜洗净切碎，粉条切成段备用。
热锅凉油，爆香姜蒜。
加入酸菜翻炒均匀。
加入腌好的猪肉块，翻炒至变色。
加入适量的水，放入粉条，煮至粉条软烂。
加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。
加入青红椒，翻炒至断生，即可起锅。
