------做法步骤------
1、准备好一块卤好的牛肉，错开纹理切片。错开纹理切，是为了吃牛肉时不夹牙，更容易消化。
?2、大葱切成细丝。
3、把牛肉和葱丝放入盆中，加入鸡精、生抽、白糖、香油、豆豉酱搅拌一下。生抽要适量多放些。
5、然后将牛肉和葱丝拌匀，盛入盘中，凉拌牛肉就做好了。
------小贴士------
1、凉拌牛肉一定要切成薄片，这样拌出来才好吃。
2、多放些生抽，就不用再放盐了，拌出来颜色也好看，口感更佳。
凉拌牛仔肉的家常做法?
最佳答案------做法步骤------1、准备好一块卤好的牛肉，错开纹理切片。错开纹理切，是为了吃牛肉时不夹牙，更容易消化。?2、大葱切成细丝。3、把牛肉和葱丝放入盆中，加入鸡精、生抽、白糖
