主料:
腐竹两条
莴笋叶500g
辅料:
肥肉50g
盐适量
味精少许
葱适量
做法:
1. 莴笋叶清洗干净。
2. 倒入刚烧开的热水烫一下。
3. 腐竹用热开水泡发,切好。
4. 烫过的莴笋叶用冷水洗干净,捞出沥干水分备用。
5. 肥肉切成片,葱花切好。
6. 热锅放入肥肉炸出油。
7. 放入腐竹和莴笋叶,加盐翻炒。
8. 倒入刚开的热开水,加入味精,重新烧开,出锅
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