清淡的晚餐可以帮助你在保持营养均衡的同时，减轻胃肠道的负担。以下是一些建议的晚餐菜肴：
1. 蔬菜沙拉：将各种新鲜蔬菜切成丝或片，加入低脂沙拉酱，可以根据个人口味加入坚果和水果。
2. 蒸蔬菜：蒸南瓜、西兰花、胡萝卜、竹笋等，可以保留食材的原汁原味，同时减少烹饪过程中的油脂摄入。
3. 炒时蔬：使用橄榄油或低芥酸菜籽油炒青菜，如青菜、菠菜、豆苗等。
4. 豆腐汤：制作简单的豆腐汤，如西红柿豆腐汤、海带豆腐汤等，可以增加口感，同时提供植物蛋白。
5. 红薯蒸：蒸红薯、山药等根茎类蔬菜，富含膳食纤维，有助于促进消化。
6. 糙米饭：使用糙米替换部分白米，糙米富含膳食纤维，有助于保持饱腹感。
7. 瘦肉煮：如清炖牛肉、清蒸鱼等，使用瘦肉或去皮的禽肉，避免过多的油脂。
8. 蔬菜炒蛋：如清炒西红柿鸡蛋、韭菜炒鸡蛋等，提供植物蛋白和维生素。
晚餐应避免过多的油腻、辛辣和高糖食物，以免给胃肠道带来负担。可以根据个人口味和营养需求进行调整。
