鸡胸肉怎么炒
食材:
鲜蘑菇50克、黄瓜100克、鸡胸肉120克、青蒜叶30克、西红柿30克、生抽1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙
鸡胸肉的家常做法:
1、鸡胸肉切丝,蘑菇撕成条,黄瓜切丝;
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2、青蒜叶切段,西红柿切块;
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3、锅中倒油,油热后倒入黄瓜、蘑菇、鸡肉大火翻炒2分钟;
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4、接着放入西红柿、青蒜叶继续煸炒,然后加盐、生抽调味;
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5、最后加水淀粉勾芡即可。
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小贴士:
鸡胸肉里面的蛋白质含量较高,而且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。