夏天最适合种的蔬菜有:葫芦、苦瓜、通心菜、芹菜 ,空心菜,长得特别快,还不用打农药,爱吃的人也多,夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
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