苦瓜对半切,掏去籽,再把里面的白膜刮干净备用,这样苦味更淡。
2.
鸡蛋将蛋白蛋黄分开,分别加少许盐打均匀备用。
3.
锅中水开,放入苦瓜,倒进蛋白液,大火蒸3-4分钟到蛋液凝固。
4.
倒入蛋黄液,继续大火蒸3分钟,然后熄火焖2-3分钟。
5.
碗中放入蒜末、葱花、小米辣圈、白芝麻和少许盐,起锅烧热油倒入碗中炝香。
苦瓜蒸蛋的做法，苦瓜蒸蛋怎么做?
最佳答案苦瓜对半切,掏去籽,再把里面的白膜刮干净备用,这样苦味更淡。2.鸡蛋将蛋白蛋黄分开,分别加少许盐打均匀备用。3.锅中水开,放入苦瓜,倒进蛋白液,大火蒸3-4分钟到蛋液凝固。4.
