400克鸡胸肉20克油脂。鸡胸肉的营养非常丰富，鸡胸肉热量却基本上是全部肉类食品中最少的。每100克的鸡胸肉所含有的热量为133大卡，只有5克的脂肪。因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用。鸡脯肉蛋白质含量较高，一点不逊色于牛羊肉。
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