冷水下锅，一般需要煮10分钟左右，里面的蛋白才会逐渐的凝固，如果使用的是温水，通常只需要煮7分钟左右。鸡蛋里边的蛋白质成分含量是比较高的，而且还有丰富的矿物质元素，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
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